![FrescoVino](https://d2j6dbq0eux0bg.cloudfront.net/images/40035095/1813650313.jpg)
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Giallo paglierino intenso e brillante.
Bouquet ampio e complesso che va dal profumo di buccia di pera alla crosta di pane; alle note erbacee di salvia, maggiorana ed erbe di campo.
Morbido con note di cedro e lieve mandorla, sapido, salino, agile e di buon corpo con finale appagante.
ZONA DI PRODUZIONE / Vigneti situati nel comune di Controguerra /
VITIGNO / Pecorino 100% /
ALTIMETRIA MEDIA / 250-300 metri s.l.m. /
TERRENO / Medio impasto ricco di scheletro /
DENSITÀ D’IMPIANTO / 5.000 ceppi per ettaro /
RESA PER CEPPO / 2 Kg di uva circa /
VENDEMMIA / Raccolta a mano, in piccole cassette /
FERMENTAZIONE / Criomacerazione di circa 15 ore. Vinificazione a temperatura controllata in botti di cemento. Dopo la fermentazione il vino rimane per circa 5 mesi sulle fecce fini per 2/3 mesi a temperatura
controllata /
FrescoVino
Fresco e Subito
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FrescoVino è un marchio Camillo Surl.